Azienda Agricola Rampanti
L'Amore tra la famiglia Rampanti e la Vite ha origini
antiche, da quando Zi Lì Rampanti, assieme al giovane Lillo, hanno
iniziato a collaborare con lo staff di enologi e agronomi di una
storica cantina siciliana, classificando i migliori vigneti del
territorio che si estendono da Riesi a Butera e studiando tutte le
contrade ed i vari microclimi. Tutta la vita di Lillo Rampanti è
stata dedicata alla ricerca del massimo risultato in vigna. Con
lunghi stage a Bordeaux ed in altre parti viticole del mondo. Lillo
ha girato il mondo ma rimane sempre, come Lui ama definirsi "un
contadino che ama la sua terra" e non può stare un giorno lontano
dalla vigna. Nutre un sentimento speciale per le sue piante, quasi
fosse0ro dei figli da amare e seguire nel succedersi delle stagioni,
gli basta uno sguardo per capire se le piante stanno soffrendo, o se
rigogliose, aspettano solo lo sguardo soddisfatto del loro padre! E,
come un padre, guarda i propri figli, tutti della stessa specie, ma
tutti comunque diversi, da trattare in funzione del loro stato, ed
ogni vite o filare viene gestita in modo diverso con l'obiettivo di
dare sempre il frutto migliore!! La Tenuta Rampanti consta di
Cinquanta ettari di terreno coltivati in maggior parte da Nero
d'Avola, il più importante vitigno autoctono a bacca nera siciliano:
pare che sia stato portato qui dagli antichi greci, ed ancora oggi
non mancano di vedersi in mezzo ai nostri vigneti resti di necropoli
greche. La Zona di Riesi, prima degli anni ottanta era forse quella
che in Sicilia aveva il maggior numero di vigneti di questa varietà.
Non tutte le zone sanno esprimere a pieno le sue qualità. Nel
territorio Riesino il nero d'Avola esprime il massimo. |
Questa iniziativa è
stata realizzata dal Consorzio Comunale di Caltanissetta per
promuovere il territorio e le sue aziende
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